यह लेख सामान्य जानकारी है, चिकित्सा सलाह नहीं। कोई भी दवा लेने से पहले डॉक्टर या फ़ार्मासिस्ट से बात करें, ख़ासकर बच्चों के लिए, गर्भावस्था में, या अगर आपको कोई बीमारी है या आप दूसरी दवाएँ लेते हैं।
यह वह बीमारी है जिसकी यात्री सबसे कम बात करते हैं और जो सबसे ज़्यादा होती है। अमेरिकी CDC यात्रियों के दस्त को "यात्रा से जुड़ी सबसे अनुमानित बीमारी" कहता है, जिसमें मंज़िल और मौसम के हिसाब से 2 हफ़्ते में 30% से 70% यात्री बीमार पड़ते हैं। ज़्यादातर मामले हल्के और छोटे होते हैं। ख़तरा घटाने का तरीक़ा, और यह जानना कि कब यह पेट की मामूली गड़बड़ी से ज़्यादा है, बड़ा फ़र्क़ डालता है।
इसकी वजह क्या है
CDC के अनुसार ज़्यादातर मामले, 75% से 90% या उससे ज़्यादा, बैक्टीरिया से होते हैं, और E. coli की एक क़िस्म सबसे आम है। बाक़ी वायरस से, और कभी-कभी परजीवियों से होते हैं। बैक्टीरिया और वायरस वाले संक्रमण के लक्षण आम तौर पर संपर्क के 6 से 96 घंटे बाद शुरू होते हैं।
स्रोत लगभग हमेशा मल के अंश से दूषित खाना या पानी होता है, इसीलिए रेस्तराँ किस तरह का है, इससे ज़्यादा यह मायने रखता है कि खाना बनाने की जगह कितनी साफ़ है।
ख़तरा घटाएँ: खाना
CDC का खाने-पानी वाला मार्गदर्शन कहता है कि अच्छी तरह पका और गरम परोसा गया खाना सबसे सुरक्षित है। व्यवहार में:
- चुनें: पूरी तरह पके और भाप निकलते गरम व्यंजन; पूरी तरह पका मांस और अंडे; सुरक्षित पानी से धोकर ख़ुद छीले गए फल; पाश्चुरीकृत दूध और दूध से बनी चीज़ें।
- सावधान रहें: कच्चा या अधपका मांस, मछली, सीफ़ूड और अंडे; सलाद और कच्ची सब्ज़ियाँ; पहले से कटे फल; बिना पाश्चुरीकृत दूध और पनीर।
- स्ट्रीट फ़ूड: CDC बताता है कि ठेलों से खाना बीमारी का ख़तरा बढ़ाता है। अगर खाएँ, तो भीड़ वाले ठेले चुनें जहाँ खाना सामने बनकर गरम परोसा जाए।
ख़तरा घटाएँ: पेय और पानी
- सील बंद पेय आम तौर पर सुरक्षित हैं: फ़ैक्टरी से सील, बिना खुली बोतलों या कैन में पानी, सोडा और पैक जूस।
- गरम पेय जो अभी उबले पानी से बने हों, जैसे चाय और कॉफ़ी, आम तौर पर सुरक्षित हैं।
- बर्फ़ और मशीन वाले पेय आम जाल हैं: बर्फ़ दूषित पानी से बनी हो सकती है।
- नल का पानी: जहाँ यह असुरक्षित हो सकता है, वहाँ पीने और दाँत साफ़ करने के लिए सील बंद या उपचारित पानी इस्तेमाल करें।
अगर पानी ख़ुद साफ़ करना पड़े, तो CDC साफ़ पानी को 1 मिनट तक, या 6,500 फ़ुट (लगभग 2,000 मीटर) से ज़्यादा ऊँचाई पर 3 मिनट तक, अच्छी तरह उबालने की सलाह देता है।
हाथ धोएँ। खाना बनाने या खाने से पहले साबुन और पानी से हाथ धोएँ। जहाँ नल न हो, वहाँ CDC कम से कम 60% अल्कोहल वाले हैंड सैनिटाइज़र की सलाह देता है, और मौक़ा मिलते ही हाथ धोने की।
क्या दवा से बचाव हो सकता है?
CDC के अनुसार बिस्मथ सबसैलिसिलेट, जो पेट की कुछ दवाओं में होता है, यात्रियों के दस्त को लगभग 50% कम करता है। यह हर किसी के लिए ठीक नहीं है, जैसे बच्चों या कुछ दवाएँ लेने वालों के लिए, इसलिए पहले फ़ार्मासिस्ट से पूछें।
ज़्यादातर यात्रियों को बचाव के लिए एंटीबायोटिक की सलाह नहीं दी जाती। CDC इसे सिर्फ़ ऊँचे ख़तरे वाले लोगों, जैसे कमज़ोर रोग-प्रतिरोधक क्षमता वालों, की छोटी यात्राओं के लिए रखता है।
अगर दस्त शुरू हो जाएँ
पहले तरल
ज़्यादातर मामले अपने आप ठीक हो जाते हैं। NHS कहता है कि दस्त आम तौर पर 5 से 7 दिन में रुक जाते हैं, और सबसे ज़रूरी है पानी की कमी से बचने के लिए ख़ूब तरल लेना: छोटे-छोटे घूँट, बार-बार। CDC के अनुसार बिना इलाज बैक्टीरिया वाले दस्त आम तौर पर 3 से 7 दिन और वायरस वाले 2 से 3 दिन रहते हैं।
ORS यानी ओरल रिहाइड्रेशन सॉल्ट, जो दुनिया भर की दवा दुकानों में मिलता है, शरीर से निकला पानी और नमक लौटाता है; इसे साथ रखना अच्छा है, ख़ासकर बच्चों के साथ। जब मन करे तब खाएँ, और कुछ समय तक तला-भुना या मसालेदार खाना न खाएँ।
दवाइयाँ
लोपेरामाइड जैसी दस्त रोकने वाली दवाएँ वयस्कों में शौचालय जाने की संख्या घटा सकती हैं। CDC कहता है कि दस्त में ख़ून हो या बुख़ार हो तो ये दवाएँ नहीं लेनी चाहिए। एंटीबायोटिक मध्यम या गंभीर मामलों के लिए है, और इसे डॉक्टर के साथ चुनना चाहिए, क्योंकि दवा-प्रतिरोध इलाक़े के हिसाब से अलग होता है।
बच्चे
CDC बताता है कि शिशुओं और छोटे बच्चों में पानी की कमी का ख़तरा ज़्यादा होता है। ORS जल्दी शुरू करें और वयस्कों के मुक़ाबले जल्दी डॉक्टर की सलाह लें।
डॉक्टर से कब मिलें
इनमें से कुछ हो तो चिकित्सा मदद लें:
- मल में ख़ून;
- तेज़ बुख़ार;
- पानी की कमी के संकेत, जैसे चक्कर, बहुत कम या गहरे रंग का पेशाब, या सूखा मुँह, जो ORS से ठीक न हों;
- पेट में तेज़ दर्द;
- 7 दिन से ज़्यादा चलने वाले दस्त, जिसे NHS मदद लेने की वजह बताता है।
यात्रा बीमा का ब्योरा पास रखें: ज़्यादातर पॉलिसियों में 24 घंटे की चिकित्सा सहायता लाइन होती है, जो सही क्लिनिक बता सकती है।
ठीक होने के बाद
NHS सलाह देता है कि जब तक कम से कम 2 दिन उल्टी या दस्त न हों, तब तक स्कूल या काम पर न जाएँ। छुट्टी में, लंबी यात्रा या भारी खाने से पहले ख़ुद को एक-दो आराम वाले दिन दें।
यात्रियों का दस्त कितना आम है?
बहुत आम। CDC के अनुसार मंज़िल और मौसम के हिसाब से 2 हफ़्ते में 30% से 70% यात्री इससे बीमार पड़ते हैं।
यह आम तौर पर कितने दिन रहता है?
NHS कहता है कि दस्त आम तौर पर 5 से 7 दिन में रुक जाते हैं। CDC बिना इलाज बैक्टीरिया वाले दस्त के लिए 3 से 7 दिन और वायरस वाले के लिए 2 से 3 दिन बताता है।
क्या विदेश में बर्फ़ सुरक्षित है?
तभी जब आपको काफ़ी भरोसा हो कि वह सुरक्षित पानी से बनी है। जहाँ नल का पानी असुरक्षित हो सकता है, वहाँ CDC बर्फ़ और मशीन वाले पेय से बचने को कहता है।
डॉक्टर से कब मिलना चाहिए?
मल में ख़ून हो, तेज़ बुख़ार हो, तेज़ दर्द हो, पानी की कमी के संकेत ठीक न हों, या दस्त 7 दिन से ज़्यादा चलें।
स्रोत
- CDC Yellow Book — यात्रियों का दस्त (30 सितंबर 2026 को जाँचा गया)
- CDC Yellow Book — यात्रियों के लिए खाने-पानी की सावधानियाँ (30 सितंबर 2026 को जाँचा गया)
- NHS (UK National Health Service) — दस्त और उल्टी (30 सितंबर 2026 को जाँचा गया)
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